大家好 ,食谱今天来为大家分享食谱家常菜图片做法的家常一些知识点 ,和食谱家常菜图片做法大全的菜图常菜问题解析,大家要是片做谱都明白,那么可以忽略 ,法食如果不太清楚的图片话可以看看本篇文章 ,相信很大概率可以解决您的做法问题,接下来我们就一起来看看吧!大全
本文目录
清汤蒸菜
【原料】 :
白萝卜750克,料酒10克 ,家常精盐5克,菜图常菜味精3克 ,片做谱胡椒粉少许 ,法食干淀粉40克 ,图片素清汤750克 。做法
【制法】:
1.白萝卜切去皮,切成7厘米长的细丝,多面手用纱布轻压,吸净水分,用细干淀粉撒在萝卜丝上 ,拌均匀 。
2.蒸锅上火 ,铺好干屉布,将拌好的萝卜丝净多余的淀粉,撒在屉布上,盖好 ,蒸约5~6分钟 ,取出 ,立即放入冷水泡上,将有粘连的一根根分开待用。
3.炒锅上火 ,放入清汤,加入料酒 ,胡椒粉、精盐 、味精和蒸好萝卜丝,烧开打净浮末,盛示即可食用。
【特点】 :萝卜白如丝菜,清口软糯,味鲜适口。
食材 :鸡腿2只 ,柠檬2颗 ,姜6片,盐1小匙 ,糖3小匙,酱油2汤匙
做法
1.将鸡腿切成块状;柠檬一颗挤汁 ,另一颗切片备用 。
2.热油锅,爆香姜片,放入鸡腿肉 ,再加柠檬汁、调味料及水1000㏄,盖上锅盖用大火煮开,再转小火焖煮30分钟,最后加入几片柠檬片即完成。
用料
牛黄瓜条800克
烤肉酱1包
紫洋葱半个
芝麻油适量
酱油1勺
老抽1勺
居家韩式烤肉电磁炉平底锅版的做法步骤
步骤1
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牛黄瓜条洗净 ,逆纹切片。
步骤2
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紫洋葱洗净 ,半颗切成条状。
步骤3
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烤肉酱110克适用于500克的肉 ,因为我买的肉大概800克 ,所以自己又加入芝麻油 ,酱油和老抽。
步骤4
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把切好的洋葱 ,牛肉,调料和烤肉酱混在一起(最好戴手套给牛肉们按摩) ,然后密封静置。时间足够的话可以提前一天做好准备工作 。我就是提前一天,密封好放入冰箱 。第二天特别入味。
步骤5
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顺便好了就打开电磁炉啦。温馨提示可以在平底锅里先放一张烤箱用的硅油纸,因为烤肉里有酱料,容易糊锅 。硅油纸黑了直接拿掉再换一张,和在店里换“壁子”是一样的。另外电磁炉要开小一些哦,600功率就足够了 。
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