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本文目录
一 、用料
小龙虾3斤
盐2克
米醋1勺
姜1小块
二 、常顿清炖小龙虾的顿龙大龙做法步骤
步骤1
捏住小龙虾头部后方 ，避免被其大鳌夹到 。虾做虾
步骤2
刷刷它们的常顿腹部 。
步骤3
煮一锅水 。顿龙大龙水沸后倒入洗净的虾做虾小龙虾 。
步骤4
盖上锅盖 ，常顿再次煮沸后大火再煮2分钟。
步骤5
捞出 。切姜末 ，倒入米醋中，加盐即可 。
用料
龙虾1只 ，土豆2个 ，西兰花1朵 ，小番茄适量 ，黑胡椒1勺 ，海盐5克，橄榄油2勺
步骤1将龙虾洗净放尿
步骤2
放入高压锅内 ，加入一点点水，盖上高压锅盖 ，选择手动模式 ， ，设定10min
步骤3
土豆切块焯水2min ，西兰花焯水1min
步骤4
捞出后和小番茄一起加黑胡椒海盐调味
步骤5
抓匀后放入炸篮 ，炸20min ，简单摆盘就完成
1 、啤酒烧龙虾可以加入十三香进行调料 ，味道会更佳；
2 、啤酒最好浸泡龙虾大概2个小时左右再下锅焖煮会更好 。
3、也可以适当加入咖喱块 ，对龙虾进行调味 。
4 、注意龙虾要鲜活 ，切忌使用死虾 。
5 、砂囊 ，以及龙虾的头颈要清洗干净 ，寄生虫在这2个部位居多。
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